Quelles boissons conviennent à l'impression sur mousse ?

La mousse de café et tout cocktail doté d'une couche de surface stable. Avec CAFEPASTE Pro, l'impression fonctionne aussi sur gâteaux et pâtisseries.

L'impression sur la mousse disparaît-elle rapidement ?

Non. L'encre repose sur la mousse et reste visible jusqu'à ce que la boisson soit consommée.

Fonctionne-t-elle sur des boissons chaudes ?

Oui. La mousse d'une boisson chaude convient ; l'encre comestible ne réagit pas à la température.

Ralentit-elle le service aux heures de pointe ?

Non. Le temps d'environ 10 secondes par tasse s'intègre dans un flux de café à fort débit. CAFEPASTE Pro imprime deux tasses en parallèle, doublant effectivement la cadence.

Impression sur mousse : surface café et cocktail

Pour une reference technique sur le cafe espresso et sa crema, voir la documentation de la [Specialty Coffee Association](https://sca.coffee/).

5–18 cmplage de hauteur de verre compatible (verre espresso a verre cocktail haut)

CAFEPASTE — fiche technique mecanisme plateau, 2026

COMMENT ÇA MARCHE

Comment fonctionne l'impression sur mousse

L'impression sur mousse exige que la couche supérieure de la boisson présente une mousse ou une surface stable avec une densité suffisante. L'appareil détecte la surface via un capteur optique et y dépose l'encre comestible. L'encre repose sur la mousse — elle ne coule pas, ne bave pas.

Le procédé est rapide : positionner la tasse, choisir le visuel et imprimer prennent ensemble environ 10 secondes. Suffisamment rapide pour ne pas ralentir le service en heures de pointe.

Types de boissons compatibles : mousse de café, cocktails avec couche de surface stable
Hauteur de verre : environ 5 cm à 18 cm — du verre à espresso au large latte et aux verres à cocktail hauts
Vitesse d'application : environ 10 secondes par tasse
Options de couleur : couleur (CMYK) ou brun (sépia)
Qualité d'impression : haute résolution ; photos et textes restent reconnaissables

SECTION

L'impression sur mousse avec CAFEPASTE

CAFEPASTE est proposé en deux modèles. [CAFEPASTE Pro](/fr/glossary/beverage-art-creator) imprime deux tasses en parallèle et imprime également sur les surfaces de gâteaux et pâtisseries jusqu'à 12 cm. CAFEPASTE Lite est optimisé pour l'impression sur mousse d'une seule tasse. Les deux modèles terminent une impression en environ 10 secondes.

Questions fréquentes

Quelles boissons conviennent à l'impression sur mousse ?: La mousse de café et tout cocktail doté d'une couche de surface stable. Avec CAFEPASTE Pro, l'impression fonctionne aussi sur gâteaux et pâtisseries.
L'impression sur la mousse disparaît-elle rapidement ?: Non. L'encre repose sur la mousse et reste visible jusqu'à ce que la boisson soit consommée.
Fonctionne-t-elle sur des boissons chaudes ?: Oui. La mousse d'une boisson chaude convient ; l'encre comestible ne réagit pas à la température.
Ralentit-elle le service aux heures de pointe ?: Non. Le temps d'environ 10 secondes par tasse s'intègre dans un flux de café à fort débit. CAFEPASTE Pro imprime deux tasses en parallèle, doublant effectivement la cadence.

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